MOD DE PREPARARE:

1/4

Se spală, se curăță și se pasează căpșunele.

2/4

Se cântărește 1 kg de căpșune, se amestecă cu zahărul gelifiant Diamant 1:1 într-o oală potrivită.

3/4

Se pune la fiert. Se lasă să fiarbă la foc mare timp de 4 minute, amestecând până când dă în clocot.

4/4

Se toarnă compoziția fierbinte în borcane și se închide ermetic.
Sfat: pentru o dulceață cu bucăți de fructe, se taie căpșunele în bucăți, se amestecă cu zahărul gelifiant 1:1 Diamant și se lasă la infuzat timp de 3-4 ore.